项雷文，福建技术师范学院食品科学与工程学科带头人，2017年以来一直是省、市、县三级科技特派员团队负责人，和团队一起积极服务全省食品企业，推动元洪食品产业学院建设，与中印尼两国双园共成长。

2017年以来一直是省、市、县三级科技特派员团队负责人，积极服务全省食品企业。与茂物农业大学等印尼高校共建福建省-印尼海洋食品联合研发中心，融入中印尼“两国双园”的建设。完成食品产业加工及贸易规模调研等任务，推动元洪食品产业学院建设，为胜田食品等企业提供技术服务和智力支持。