2025年12月24-26日，第二十三届中国食品安全大会暨2025全国食品工业科技进步大会在北京隆重召开，研发中心主任项雷文教授受邀参加会议，研发中心成果《新型植物基脂肪替代物研制及在鱼糜制品减脂技术中的应用》获2024年度“中国食品工业协会科学技术奖”科技进步奖三等奖。

“中国食品工业协会科学技术奖”是经科学技术部批准设立的全国性奖项，旨在奖励食品行业中在技术创新、科技进步等方面作出突出贡献的组织与个人，是中国食品工业科技领域的权威奖项之一。

该奖项的获得，是对我方在食品科技领域持续创新能力与研发实力的高度认可，未来，我方将继续坚持科技创新导向，深化产学研用结合，推动更多科研成果转化应用，为食品工业的高质量发展与新质生产力的提升贡献力量。