应印尼巴扎扎兰大学农业工业技术学院的邀请，福建省-印尼海洋食品联合研发中心主任项雷文教授于2026年6月22日至6月30日期间赴印尼进行为期9天的学术交流。先后访问了巴扎扎兰大学农业工业技术学院、茂物农业大学东南亚食品与农业科技中心、IPMI国际商学院等合作高校及食品生产、销售企业。

在巴扎扎兰大学农业工业技术学院，与院长Gemilang Lara Utama Saripudin., S.Pt., M.I.L.博士等进行了亲切友好的座谈，重点走访食品技术系及校中心实验室，并围绕《Study on the Interaction between β-Lactoglobulin in Milk and Acrylamide in Coffee》《Optimization of Processing Technology and Formation Mechanism of semi- gelatinous center dried Abalone》两个主题举办了2场学术讲座。此次访问，与巴扎扎兰大学农业工业技术学院食品技术系进一步加深了解，在食品科学与工程领域共建研究平台，推动产学研深度融合，未来合作科研方向，师生互访等达成共识，进一步夯实国际科技合作基础。

在茂物农业大学东南亚食品与农业科技中心，举行题为《Inspiring Innovation with Integrity in Agriculture, Ocean and Biosciences for a Sustainable World》座谈会，探讨双方合作方向，并走访相关专业实验室。在IPMI国际商学院，拜访了我校客座教授Aman先生，举行了座谈会，通过“走出去”，与茂物农业大学东南亚食品与农业科技中心和IPMI国际商学院等院所建立了良好的合作关系，增进双方的了解和友谊，推动福建省印尼海洋食品联合研发中心合作走深走实。

期间项雷文还访问了乳制品、冷饮、糖果、辣条、咖啡及烘焙企业，详细了解印尼特色天贝、豆腐等豆制品的生产情况，探讨营销模式创新、产品创新开发等，对印尼食品行业整体情况、监管制度以及清真食品认证等有了进一步认识，了解印尼在人才培养实践环节的经验和做法，并对其人才培养模式进行吸收借鉴，围绕服务中印尼“两国双园”建设，依托侨团网络和产业资源，在食品行业人才培养、企业员工培训等方面形成长效机制。