2026年7月21日至23日，研发中心黄迪惠副教授、王志辉副教授、杨博文副教授与黄小洲博士一行，赴泉州、漳州等地开展为期三天的产学研调研活动。

7月21日上午，教师团队前往晋江参加第七届海峡两岸食品交易会，深入了解行业最新产品与技术趋势。随后，团队一行参观了盼盼食品科技创新研究院。该研究院是盼盼食品集团整合内外部研发资源成立的重要创新平台，与中国农业大学、江南大学、福州大学等30多所高校及科研院所建立了深度产学研合作。

当天下午，团队前往福建省中泽生物有限公司进行调研，实地考察企业在生物技术研发攻坚与食品产业转化应用方面的最新进展。

7月22日上午，团队先后走访了焙之道食品（福建）有限公司和福建合味世家食品科技有限公司。焙之道食品是一家专业从事研发、生产、经营食品生物酶制剂、乳化剂等产品的股份制生物科技企业，在业内享有“中国烘焙方案整合专家”的美誉。王志辉副教授作为该企业的福建省科技特派员，长期以来为企业提供技术指导与支持。合味世家是一家专注于鸡精、复合调味料、预制菜定制酱料等产品研发与生产的食品科技企业。

当天下午，团队前往福建海丽天食品有限公司调研。该公司成立于2010年，是一家集生产、研发、销售、服务于一体的现代化食品企业，专注于烘焙类及休闲果干等产品的研发与生产。

7月23日上午，团队一行前往福建嘉荣食品有限公司，举行实习实训基地授牌仪式。嘉荣食品位于漳州龙海，始创于1992年，是一家国内知名的深海水产品加工企业，产品远销美国、日本、韩国、东南亚及欧盟等国家和地区。仪式上，校企双方代表共同为“实习实训基地”授牌，标志着双方在产教融合、协同育人方面迈出了坚实一步。随后，团队前往龙海聚利食品有限公司走访调研。杨博文副教授作为该企业的福建省科技特派员，将持续为企业提供技术咨询与科研支持。

此次产学研调研活动，是我中心持续深化产教融合、拓展实践育人平台的重要举措。通过开展食品企业走访、举行实习实训基地授牌，教师团队进一步密切了与行业企业的合作联系，为深化校企协同育人、推动科研成果转化奠定了坚实基础。下一步，研发中心将继续依托科技特派员等机制优势，围绕学生实习实训、课程共建、科研合作等领域与企业开展全方位合作，共同助力区域食品产业高质量发展。