为了促进学术交流，提升福建省-印尼海洋食品联合研发中心（以下简称：研发中心）的学术研究水平，夯实研发中心在海洋食品方面的研究基础，提升研发中心在海洋食品方面的研究特色，促进高水平学科建设和高层次人才培养，根据“开放、互通、融合、竞争”的运行机制，研发中心重视多学科和多专业的相互交叉，鼓励相关学科的相互结合和集成，特设立开放课题，用于资助优秀的海内外学者前来研发中心开展科研合作。

现发布2023年度第一期开放课题申请指南，具体申报工作的有关事项通知如下：

一、鼓励资助领域与方向（2023年）

1．海产品保鲜技术

（1）海洋食品的贮藏保鲜技术的开发与应用

（2）新型杀菌技术在海洋食品开发中的应用

2. 海洋产品高值化利用与开发

（1）海洋产品深加工食品的研发

（2）海洋产品副产物的高值化综合利用

（3）海洋产品创新休闲产品、功能食品的开发及加工

（4）海洋产品的活性物质提取、分离和纯化

3．海洋食品相关快检技术研究与开发

（1）海洋食品包材中有害残留物质的迁移机制相关研究

（2）海洋食品的药残、微生物和非法添加剂等检测与控制技术

4．其它海洋食品的相关研究

（1）面向海洋食品、大宗农产品国际产业链、供应链合作研究、产业政策解读

（2）海洋蛋白、植物蛋白开发与利用

（3）海洋食品风险评估与预测技术、食品追溯体系建设

（3）海洋食品安全运营保障体系

二、申请范围和对象

研发中心开放课题主要资助对象为国内外各高校、科研机构、产业部门和其他单位具有中级以上（含中级）职称，或具有硕士（含硕士）以上学位并在科研机构、高等院校中任职的科研、教学、技术人员，以及在学的硕、博士研究生。

三、开放基金申请程序

1．申请者从福建省-印尼海洋食品联合研发中心主页（网址http://fimf.fpnu.edu.cn）直接下载项目申请书（附件1），根据本指南要求认真填写。申请书一式二份，经申请人及所在单位负责人签字（硕、博士研究生需经指导教师在申请书相应栏目填写书面推荐意见），加盖公章后寄送至本研发中心，同时将电子版本文件发送至研发中心邮箱（fimf@fpnu.edu.cn）。

2．开放基金课题按“公正合理、择优支持”的原则，由研发中心学术委员会委员评审并确定资助课题，对获准资助的项目，填写课题计划任务书（附件2）。

3．申请者应根据评审意见填写课题计划任务书，与研发中心签订合同（附件3），即正式列为本研发中心开放研究课题。

四、申请开放基金课题的有关说明

1．为了更好的体现研发中心在海洋食品方面的研究特色，开放课题申请人需认真查看指南的“鼓励资助领域与方向”内容，对于偏离指南规定研究方向的申请将不予受理。

2．开放基金课题的研究期限一般为2年以内。执行起始时间为2023年9月1日至2025年8月30日。重点课题拟资助3-5项，额度为3-4万元人民币；一般课题拟资助8-14项，额度为1-2万元人民币。课题基金使用范围详见《福建省-印尼海洋食品联合研发中心开放课题实施管理与基金管理细则》（附件4）。

3．申请人须根据开放课题申请表的内容，逐条认真填写，对需要利用本研发中心条件进行研究的，应列出详细的计划（使用的设备和仪器、上机时间以及样品等）。

4．课题结束后，按课题要求提交相关研究工作总结、学术论文和研究报告。基金课题负责人必须认真履行职责，完成预期的研究目标。课题负责人应按研发中心管理条例的规定，做好课题的总结、科技档案的管理、成果的汇总和财务结算等工作。

5．由本研发中心资助的开放基金课题，其研究成果由本研发中心、其他资助单位及研究者所在单位共享。申请专利、申报各类成果和奖励以及发表论文、成果申报和论文发表时须以“本研发中心中/英文全称（福建技术师范学院）”为第一署名单位。一般项目，需提交核心及以上论文至少 1 篇；重点项目，需提交权威及以上论文至少 1 篇或授权发明专利 1 件。

研发中心中文全称：福建省-印尼海洋食品联合研发中心（福建技术师范学院）。

研发中心英文全称：Fujian Province - Indonesia Marine Food Joint Research and Development Center (Fujian Polytechnic Normal Univeristy), Fuzhou, China, 350300。

申请截止日期为2023年7月30日（以寄出邮戳为准）。

五、联系方式

邮寄联系人：俞炳斓

邮寄地址：福建省福清市龙江街道校园新村1号（福建技术师范学院食品与生物工程学院）

邮政编码：350300

咨询电话：13859076319

电子邮箱：fimf@fpnu.edu.cn